Allt sem þú þarft í einum stað
Reiknaðu hráefniskostnað, skammtastærðir og minnkaðu sóun með nákvæmum verkfærum fyrir raunveruleg eldhús.
Aðgangur að kennsluefni og verkefnum sem tengja fræði við praktíska vinnu í veitingahúsum.
Fáðu tafarlausa endurgjöf á verkefni þín og vittu hvort þú ert á réttri leið.
Allt efni staðfært að íslenskum aðstæðum, birgjum og iðnaðarstöðlum.
Brúaðu bilið milli kennslustofu og raunverulegrar eldhúsvinnu.
Verkfæri og innsýn til að reka staðinn þinn á skilvirkari hátt.
Tilbúið kennsluefni og verkefnaramma.
Kennari og matreiðslumeistari hjá Menntaskólanum í Kópavogi með reynslu sem rekstrarstjóri hjá Dill og yfirkokkur á Spírunni. Er einnig verkefnastjóri hjá Arctic Young Chef keppnina og þróar hagnýt verkfæri fyrir matreiðslukennslu.
Fáðu aðgang að námsefninu og byrjaðu að bæta þekkingu þína á veitingarekstri í dag.