19.8 Heimildir

Alþingi. (1980). Lög um vinnuumhverfi, heilbrigði og öryggi á vinnustöðum nr. 46/1980. Reykjavík: Höfundur.

Alþingi. (1995). Lög um matvæli nr. 93/1995. Reykjavík: Höfundur.

Alþingi. (2008). Lög um framhaldsskóla nr. 92/2008. Reykjavík: Höfundur.

Brookfield, S. D. (2017). Becoming a critically reflective teacher (2. útg.). San Francisco, CA: Jossey-Bass.

Cedefop. (2021). Iceland: New regulation on apprenticeship. Thessaloníka: European Centre for the Development of Vocational Training.

Cedefop. (2021). Vocational education and training in Europe – Iceland: System description. Thessaloníka: European Centre for the Development of Vocational Training.

Cedefop & OECD. (2021). Apprenticeships for greened economies and societies. Luxembourg: Publications Office of the European Union.

Kolb, D. A. (1984). Experiential learning: Experience as the source of learning and development. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.

Menntamálaráðuneytið. (2004). Drög að námskrá matvæla- og veitingagreina. Reykjavík: Höfundur.

Mennta- og barnamálaráðuneytið. (2009). Reglugerð nr. 698/2009 um sveinspróf. Reykjavík: Höfundur.

Mennta- og barnamálaráðuneytið. (2021). Reglugerð nr. 180/2021 um vinnustaðanám. Reykjavík: Höfundur.

OECD. (2023). Spotlight on vocational education and training. Paris: OECD Publishing.

Tækniskólinn. (e.d.). School of Master Craftsmanship – Study objectives. Sótt af https://tskoli.is